Del otro lado del país, en Yucatán, donde la mayoría de las haciendas productoras del henequén pertenecían a mexicanos, así como el sistema ferroviario que los transportaba del interior a la costa, siendo el gran dominador del mercado, el monopolio que creó la International Harvester Corporation con base en Chicago, hubo un catalán de nombre Jorge Burrel y Celaya, que recién había llegado a Mérida proveniente de la ciudad de México, quien llevaba consigo la experiencia de haber trabajado con libros durante una corta estancia en editorial Porrúa, empresa que había nacido con el siglo XX, en el año de 1900 además de la Editorial Herrero, ya desaparecida, quien llegó para fundar Librería y Papelería Burrel.
Cuenta la gente que le conoció, que cuando Jorge Burrel y Celaya desembarcó, encontró una moneda de oro en el piso, pero no la recogió porque dijo "En Mérida hay muchas", en ese entonces Yucatán era un emporio de riqueza por el henequén. "El comenzó vendiendo y distribuyendo libros en su caballo -afirma Luis Jorge Bros Burrel, nieto del fundador de Librería y Papelería Burrel-, tendría 30 años de edad, cuando le fue tomando gusto por el giro, así en 1905 funda la Librería de Jorge Burrel".
"La venta de libros a caballo fue hasta 1915, el negocio se encontraba en Santa Lucía, en una casa con cochera donde mi abuelo tenía al caballo, después se pasó al edificio Condesa No. 59 por la calle 62, y tras ocupar diferentes domicilios, en 1937 se funda el edificio donde nos ubicamos, en la calle 58 No. 502, entre las calles 60 y 62, fue cuando mi abuelo decidió cambiarse, para tener mayor espacio".
Jorge Burrel y Celaya llegó a tierra maya buscando dejar atrás el amargo recuerdo de la pérdida de su esposa Patrocina Mur, con quien había procreado dos hijas: Aurora y Francisca. A principios de la década de los años 20, Aurora llegó de Barcelona, al tener noticias de su padre, "le habían informado que mi abuelo tenía mucho dinero y negocios, pero cuando llegó en barco el no tenía nada, solo una vidriera donde dormía, comía y hacía todo. Acá conoció a mi papá: Luis Bros Linch".
Del matrimonio de Luis Bros y Aurora Burrel nació su único hijo, Luis Jorge, el 17 de marzo de 1925. "Desde muy pequeño me trajeron al negocio", recuerda con nostalgia, "caminaba de pequeño por todos lados acompañado por mi nana, desde entonces siempre he venido, tal como hizo mi madre, pues poco antes de que muriera mi abuelo, y poco tiempo después mi padre, ella se hizo cargo del negocio desde 1937 hasta 1987, aunque siguió trabajando hasta la edad de 85 años".
A sus 78 años de edad Luis Jorge Bros Burrel afirma que han sido visitados por muchos proveedores a los largo de sus casi 100 años de historia, entre los que recuerda a los representantes de Kimberly Clark, a quienes les compraba papel para producir los Cuadernos Burrel, que estuvieron en el mercado durante 15 años, entre las décadas de los años 40 y 50, fabricados en una imprenta que tuvieron y cerraron por no convenir con sus intereses.
Librería y Papelería Burrel actualmente tiene también al frente, a Luis Jorge Bros Mézquita, la cuarta generación del negocio, quien ya posee 30 años de experiencia. El negocio cuenta con 8 sucursales, inauguradas a partir de 1988, en las plazas comerciales Montecristo, Carrillón, la Gran Plaza, Plaza Dorada, Plaza Fiesta y Plaza Oriente, operadas por un equipo de 90 personas.